第1265节（3 / 4）
“也行，来帮忙试吃看看。”袁州把烤金禽递给了望眼欲穿的乌海。
“嘿嘿，那我就开动了。”
乌海一马当先，根本不怕烫，抓起来就啃，边吃还能边字正腔圆的说话，这也是本事。
“好吃，这好吃，这简直是奥尔良烤鸡的升级版，真好吃，这个跟其他的感觉不一样。”
什么鬼奥尔良烤鸡，袁州对于乌海匮乏的形容词简直无力吐槽，如果说普通奥尔良烤鸡是6分，那么袁州还原出的这道烤金禽，起码也有30分，好吃五倍的差距，即使袁州谦虚的说，也是够够的。
“对这道菜有什么其他看法？”袁州想收集点更有用的建议。
“肉和烧鹅比起来，稍微有点柴。”乌海啃了个鸡翅膀，然后回答。
乌海口中的烧鹅，肯定说厨神小店的烧鹅，袁州闻言点头，最后可以完善改进的地方找到了。
“袁州这个是什么菜？我一会晚饭再来一只。”乌海询问。
“这是研究的一道失传菜，没在菜单上。”袁州回答。
“哦。”乌海点头然后把一只烤鸡消灭了赶紧。
没错，完全当周希不存在。
不过周希现在也呆了，他完全不知道，为什么袁老板开始在厨房里烹饪美食，在睡觉的乌海都能从梦里惊醒，跑来吃。
这不科学啊！
“走了走了。”乌海吃完了，也不打扰袁州，招呼着周希离开，当然篮子里的肉肥肥和肉多多也没忘。
待乌海走后，袁州对火候进行了细微的调整。
“完美。”袁州询问系统：“我这道烤金禽还原度有多少？”
系统现字：“百分之九十六。”
袁州闻言很满意，实际上来说，因为食材和地域等等一些的变化，还原超过百分之八十就是还原成功。
而百分之九十六的还原程度，基本上是将古方的烹饪技巧，全部推导了出来。
也就是说，袁州说两天，但实则一天就还原成功了。
……
第一千九百一十六章 跨越了厨师和食评人
“今天就到时间了，不知道我们家传的烤金禽，具体是什么样子。”
金海本来昨天就起得挺早，而今天是更早，心中是无比期待。
说起来金海作为金家独苗，自打不知道从祖上哪一代古方模糊不清后，烤金禽就再也没有完整出现过了，距今已经好几百年的时间了，作为金家人稍微还是有点惭愧。
“要还原一道菜，那难度是相当的大，袁主厨这两天肯定又废寝忘食了，也真是打扰袁主厨了。”金海在屋子里左右踱步。
这两天金海也没有闲着，消化了袁州当日给的提点后，就一门心思的扑在了青厨会的厨灶上。
做好了改良烤全猪，就邀请康虎，李厨，杜厨他们品尝。
于是乎，最近两天康虎他们的菜都是烤全猪，短时间内估计他们是不会再想吃烤全猪了。 ↑返回顶部↑
“嘿嘿，那我就开动了。”
乌海一马当先，根本不怕烫，抓起来就啃，边吃还能边字正腔圆的说话，这也是本事。
“好吃，这好吃，这简直是奥尔良烤鸡的升级版，真好吃，这个跟其他的感觉不一样。”
什么鬼奥尔良烤鸡，袁州对于乌海匮乏的形容词简直无力吐槽，如果说普通奥尔良烤鸡是6分，那么袁州还原出的这道烤金禽，起码也有30分，好吃五倍的差距，即使袁州谦虚的说，也是够够的。
“对这道菜有什么其他看法？”袁州想收集点更有用的建议。
“肉和烧鹅比起来，稍微有点柴。”乌海啃了个鸡翅膀，然后回答。
乌海口中的烧鹅，肯定说厨神小店的烧鹅，袁州闻言点头，最后可以完善改进的地方找到了。
“袁州这个是什么菜？我一会晚饭再来一只。”乌海询问。
“这是研究的一道失传菜，没在菜单上。”袁州回答。
“哦。”乌海点头然后把一只烤鸡消灭了赶紧。
没错，完全当周希不存在。
不过周希现在也呆了，他完全不知道，为什么袁老板开始在厨房里烹饪美食，在睡觉的乌海都能从梦里惊醒，跑来吃。
这不科学啊！
“走了走了。”乌海吃完了，也不打扰袁州，招呼着周希离开，当然篮子里的肉肥肥和肉多多也没忘。
待乌海走后，袁州对火候进行了细微的调整。
“完美。”袁州询问系统：“我这道烤金禽还原度有多少？”
系统现字：“百分之九十六。”
袁州闻言很满意，实际上来说，因为食材和地域等等一些的变化，还原超过百分之八十就是还原成功。
而百分之九十六的还原程度，基本上是将古方的烹饪技巧，全部推导了出来。
也就是说，袁州说两天，但实则一天就还原成功了。
……
第一千九百一十六章 跨越了厨师和食评人
“今天就到时间了，不知道我们家传的烤金禽，具体是什么样子。”
金海本来昨天就起得挺早，而今天是更早，心中是无比期待。
说起来金海作为金家独苗，自打不知道从祖上哪一代古方模糊不清后，烤金禽就再也没有完整出现过了，距今已经好几百年的时间了，作为金家人稍微还是有点惭愧。
“要还原一道菜，那难度是相当的大，袁主厨这两天肯定又废寝忘食了，也真是打扰袁主厨了。”金海在屋子里左右踱步。
这两天金海也没有闲着，消化了袁州当日给的提点后，就一门心思的扑在了青厨会的厨灶上。
做好了改良烤全猪，就邀请康虎，李厨，杜厨他们品尝。
于是乎，最近两天康虎他们的菜都是烤全猪，短时间内估计他们是不会再想吃烤全猪了。 ↑返回顶部↑