苏厨 第69节（3 / 4）
石富和他碰了一杯：“鳝鱼的滋味居然如此香浓，原来以前那是不会做，遇到行家，这就变成金不换了。”
苏油笑道：“要是夏天里，用黄瓜来烹，那才是绝顶美味，现在嘛……还差了那么一点点。”
三哥五哥直点头：“可以了，已经了不得了！鳝鱼田里多的是，有小油在，八公愣是不差肉吃！”
八公皱眉道：“你们没见着这么多油？这玩意儿好吃是好吃，就是太费油和佐料了……”
苏油笑道：“哪里就能浪费？今晚吃完肉，明日里用这汤下面块，那滋味也是一绝！”
众人谈笑了一阵，苏油问道：“三哥，二十贯钱，能买多少田土？”
三哥说道：“二十贯钱，好地可以置办十七八亩左右，可有个问题，我可龙里周边田地都是有主的，一时半会的还真不好置办。”
苏油说道：“我们周边不是有很多荒山吗？”
三哥笑道：“小油这就说外行话了，荒山是有，不过畲田法只能种麦，豆，产量不高，没必要折腾。”
畲田法，就是刀耕火种，秋季一把火将山烧出一片，翻耕后点上麦豆，也能有些收成。是现在流行的山地开垦之法。
苏油摇头道：“那样不划算，不过我们山里是有水源的，如果我们一层层垒砌土坎，将水引过去，开出一片片水田来，就跟水边上来的石头阶梯一样，是不是也能种稻？”
说完跑进屋子内取来纸笔，画了一个图样：“你们看，大致就是这个样子，坡度越缓，一道矮堤能围出来的平田面积越大，沼泽地周围一圈，有变成好田地的可能。”
八公拍板：“明日里我便同小油去山上看看，事情要真能成的话，二十贯钱能置办出不少田地来，官府还得给我可龙里表彰！”
这年头田土至重，开荒是地方上一等一的政绩，仅次于平乱。
事情说定，吃过饭，苏油领着石薇鼓捣地衣，将地衣分门别类加水捣成糊状，滤出汁液用纸张浸泡，然后挂晾起来。
一边鼓捣一边聊天，苏油问石薇：“薇儿，小鸡小鸭们都还好吧？”
石薇一边用夹子夹住纸张挂在拉出的绳子上，一边说道：“挺好的，都很活泼，就是大了，也瘦了。”
苏油笑道：“那不是瘦了，是出苗了，接下来可以每天中午移出暖房，让它们适应一阵，接着便可以散养了。”
“饲养过程中见到好苗子，你便将它们挑出来，养得精细一些，这样一代代筛选，最后就能得到大肥鸡大肥鸭。”
石薇点头道：“就跟你见三哥家青菜好，叫三嫂留种一样的道理？”
苏油说道：“嗯，差不多是那个道理，不过这事情细说起来也非常复杂，先大致那样做吧。”
事情做完，又和石薇下了两盘跳棋，两人这才休息。
现在家里可供玩耍的东西太多了，象棋，围棋，跳棋，华容道，鲁班锁，智力锁……
孩子们最喜欢玩的，就是围棋的五子棋和大富翁，还有就是梵文数字的扑克牌。
长牌苏油也发明了三种，有了水玻璃和石纸，程家纸坊的厚纸板做得很地道了，因此长牌也就继麻将之后，成为另外两种流行的赌具。
一种是带点的叶子牌，一种是乐山一带后世流行的二七十，还有一种，则是流行两湖川南的大贰。
程文应乐得不行，早说你会这个啊，大宋人好赌你又不是不知道，上层市场让瓷公鸡的麻将得了，这中下层的空挡，我程家纸坊刚好填补啊，这玩意儿造起来简直太轻松了，利润比书籍还只好不差……
一夜无话，第二天苏油都没吃成鳝鱼面，就被八公拉着上山了。
苏油啃着炊饼一脸的怨念：“我还是想吃鳝鱼面，我还是孩子，我需要长身体……”
八公从包里摸出一个煮鸡蛋：“加上这个，行了不？” ↑返回顶部↑
苏油笑道：“要是夏天里，用黄瓜来烹，那才是绝顶美味，现在嘛……还差了那么一点点。”
三哥五哥直点头：“可以了，已经了不得了！鳝鱼田里多的是，有小油在，八公愣是不差肉吃！”
八公皱眉道：“你们没见着这么多油？这玩意儿好吃是好吃，就是太费油和佐料了……”
苏油笑道：“哪里就能浪费？今晚吃完肉，明日里用这汤下面块，那滋味也是一绝！”
众人谈笑了一阵，苏油问道：“三哥，二十贯钱，能买多少田土？”
三哥说道：“二十贯钱，好地可以置办十七八亩左右，可有个问题，我可龙里周边田地都是有主的，一时半会的还真不好置办。”
苏油说道：“我们周边不是有很多荒山吗？”
三哥笑道：“小油这就说外行话了，荒山是有，不过畲田法只能种麦，豆，产量不高，没必要折腾。”
畲田法，就是刀耕火种，秋季一把火将山烧出一片，翻耕后点上麦豆，也能有些收成。是现在流行的山地开垦之法。
苏油摇头道：“那样不划算，不过我们山里是有水源的，如果我们一层层垒砌土坎，将水引过去，开出一片片水田来，就跟水边上来的石头阶梯一样，是不是也能种稻？”
说完跑进屋子内取来纸笔，画了一个图样：“你们看，大致就是这个样子，坡度越缓，一道矮堤能围出来的平田面积越大，沼泽地周围一圈，有变成好田地的可能。”
八公拍板：“明日里我便同小油去山上看看，事情要真能成的话，二十贯钱能置办出不少田地来，官府还得给我可龙里表彰！”
这年头田土至重，开荒是地方上一等一的政绩，仅次于平乱。
事情说定，吃过饭，苏油领着石薇鼓捣地衣，将地衣分门别类加水捣成糊状，滤出汁液用纸张浸泡，然后挂晾起来。
一边鼓捣一边聊天，苏油问石薇：“薇儿，小鸡小鸭们都还好吧？”
石薇一边用夹子夹住纸张挂在拉出的绳子上，一边说道：“挺好的，都很活泼，就是大了，也瘦了。”
苏油笑道：“那不是瘦了，是出苗了，接下来可以每天中午移出暖房，让它们适应一阵，接着便可以散养了。”
“饲养过程中见到好苗子，你便将它们挑出来，养得精细一些，这样一代代筛选，最后就能得到大肥鸡大肥鸭。”
石薇点头道：“就跟你见三哥家青菜好，叫三嫂留种一样的道理？”
苏油说道：“嗯，差不多是那个道理，不过这事情细说起来也非常复杂，先大致那样做吧。”
事情做完，又和石薇下了两盘跳棋，两人这才休息。
现在家里可供玩耍的东西太多了，象棋，围棋，跳棋，华容道，鲁班锁，智力锁……
孩子们最喜欢玩的，就是围棋的五子棋和大富翁，还有就是梵文数字的扑克牌。
长牌苏油也发明了三种，有了水玻璃和石纸，程家纸坊的厚纸板做得很地道了，因此长牌也就继麻将之后，成为另外两种流行的赌具。
一种是带点的叶子牌，一种是乐山一带后世流行的二七十，还有一种，则是流行两湖川南的大贰。
程文应乐得不行，早说你会这个啊，大宋人好赌你又不是不知道，上层市场让瓷公鸡的麻将得了，这中下层的空挡，我程家纸坊刚好填补啊，这玩意儿造起来简直太轻松了，利润比书籍还只好不差……
一夜无话，第二天苏油都没吃成鳝鱼面，就被八公拉着上山了。
苏油啃着炊饼一脸的怨念：“我还是想吃鳝鱼面，我还是孩子，我需要长身体……”
八公从包里摸出一个煮鸡蛋：“加上这个，行了不？” ↑返回顶部↑