苏厨 第177节（3 / 4）
苏油翻着白眼，佛跳墙什么的先不说，你这话让孔夫子的棺材板儿要压不住了！
自打从眉山出来，苏油的美食癖今天终于得到了彻底的满足：“奶奶，这几日的菜谱，我已经写了一份食单。叨扰多日，回去之后估计就要静心闭门，好好读书了。怕是很长时间没办法来看你。”
老太太拉着苏油的手：“读书人嘛，文章事业为重，交游也不能缺。本来想留你在府中的，不过府里来往的都是粗人武夫，只得放你回去。”
“不过汴京城里，石家就是瘦死的骆驼，也比马大，还是有些薄面的。有什么需要，尽管来唤便是。”
从石府告辞出来，苏油上了拳毛赤，拎着菜罐子往宜秋门行去。
拳毛赤绝对是好马，很高，一边肩膀有一处拳头大小的卷毛，鬃毛也呈波浪形，漂亮不说，还极度温顺。
抱着罐子回到宜秋门苏宅，乞第龙山正在操练叶锤，一见苏油便扭头朝里边喊：“小巫师回来了！还骑了一匹好马！”
转头再一细看，又扭头：“是一匹被养废了的好马！”
苏油在马上踢了他一脚，有些哭笑不得：“要不要通报得这么仔细！”
乞第龙山将叶锤挂回腰上，伸手各处摸着拳毛赤的骨架关节肌肉走势：“还有得救，等有空我牵使馆那边马场去练练。”
苏油瞪了他一眼：“少给我惹事！”
乞第龙山嘿嘿笑道：“都是粗直汉子，我们是以骑武箭击会友，哪里能给小巫师你惹事儿呢。来来来罐子给我，我服侍你下马，哎呀什么东西这么香！”
苏油说道：“小心些，弄翻你更赔不起，做了六天的一道菜！”
乞第龙山舔了舔嘴唇：“这么点，只有给几位老爷吃了……”
苏油笑道：“放心吧，你也有，不过吃饱是不可能的，尝尝味道没有问题。”
进入院中，苏轼一见他就拿手指头直点：“你完了，跑石家去这么多天，荒废学业，等父亲回来指定教训你！
苏油将盖子打开，香味飘了出来：“要这么说，我花这几天做出来的这道菜，你是指定不吃的了，免得同流合污是吧？”
苏轼抽了抽鼻子：“别闹！这什么东西，怎么这么香？”
苏油说道：“十几种料呢，里边光海产就有鱼翅，刺参，鱼肚，鱼唇，干贝，鲍鱼片。还有猪肚，蹄筋，鸡，鸭，羊肘，猪蹄尖，鸭肫，花冬菇、冬笋……”
苏轼咕嘟咽了一口口水：“石家到底是勋贵世家，这么多好东西……”
当天夜里，苏家人每人都品尝到了这道美味。
苏油的办法是将材料都捞出来，切成小丁，然后将汤汁倒出来，南瓜蒸熟，压成泥，放入汤中调成金色浓汁，然后勾芡，再倒入材料拌匀。
然后一人一碗米饭，米饭上浇上一勺佛跳墙浓丁，这就是鲍翅盖浇饭。
这个真是太香了，苏小妹拿着大勺子往嘴里划拉，一边嘟囔：“明润哥哥，这个真是太好吃了。”
苏油笑道：“这个得去南方广州，那里的海产极多，在汴京吃这个，一个小螃蟹都要一贯钱，太贵了。美食如同药材，讲究一个道地，还是要讲究一个因地制宜。乞第，你跟夷人关系熟悉，记得收集他们的调味品，最好是完整的种子之类，一般香料都是药材，到时候也可以给玉局观寄去看看。”
乞第点头：“交给我！他们的炙肉挺香的！”
苏洵慢条斯理地舀着盖浇饭：“欧阳永叔，尝到个车螯就以为了不得了，呵呵呵，要是吃到明润你料理的这美味，怕又不知道要写出啥来。”
苏油问道：“堂哥，子瞻，子由，你们都去吏部典选了？”
苏洵说道：“嗯，过了堂了，不过结果得明年才下得来。子瞻，子由，明润，自明日起，你们三人便住到所租的那套院子里去，攻读诗书，准备应试吧。”
苏油倒是无所谓，但是觉得二十七娘已有身孕，苏迈尚在襁褓，不由得说道：“堂哥，夫妻父子，天伦还是要顾的，你看这样行不行，我们每月抽四天休沐，过来散散心，文武之道，一张一弛嘛。” ↑返回顶部↑
自打从眉山出来，苏油的美食癖今天终于得到了彻底的满足：“奶奶，这几日的菜谱，我已经写了一份食单。叨扰多日，回去之后估计就要静心闭门，好好读书了。怕是很长时间没办法来看你。”
老太太拉着苏油的手：“读书人嘛，文章事业为重，交游也不能缺。本来想留你在府中的，不过府里来往的都是粗人武夫，只得放你回去。”
“不过汴京城里，石家就是瘦死的骆驼，也比马大，还是有些薄面的。有什么需要，尽管来唤便是。”
从石府告辞出来，苏油上了拳毛赤，拎着菜罐子往宜秋门行去。
拳毛赤绝对是好马，很高，一边肩膀有一处拳头大小的卷毛，鬃毛也呈波浪形，漂亮不说，还极度温顺。
抱着罐子回到宜秋门苏宅，乞第龙山正在操练叶锤，一见苏油便扭头朝里边喊：“小巫师回来了！还骑了一匹好马！”
转头再一细看，又扭头：“是一匹被养废了的好马！”
苏油在马上踢了他一脚，有些哭笑不得：“要不要通报得这么仔细！”
乞第龙山将叶锤挂回腰上，伸手各处摸着拳毛赤的骨架关节肌肉走势：“还有得救，等有空我牵使馆那边马场去练练。”
苏油瞪了他一眼：“少给我惹事！”
乞第龙山嘿嘿笑道：“都是粗直汉子，我们是以骑武箭击会友，哪里能给小巫师你惹事儿呢。来来来罐子给我，我服侍你下马，哎呀什么东西这么香！”
苏油说道：“小心些，弄翻你更赔不起，做了六天的一道菜！”
乞第龙山舔了舔嘴唇：“这么点，只有给几位老爷吃了……”
苏油笑道：“放心吧，你也有，不过吃饱是不可能的，尝尝味道没有问题。”
进入院中，苏轼一见他就拿手指头直点：“你完了，跑石家去这么多天，荒废学业，等父亲回来指定教训你！
苏油将盖子打开，香味飘了出来：“要这么说，我花这几天做出来的这道菜，你是指定不吃的了，免得同流合污是吧？”
苏轼抽了抽鼻子：“别闹！这什么东西，怎么这么香？”
苏油说道：“十几种料呢，里边光海产就有鱼翅，刺参，鱼肚，鱼唇，干贝，鲍鱼片。还有猪肚，蹄筋，鸡，鸭，羊肘，猪蹄尖，鸭肫，花冬菇、冬笋……”
苏轼咕嘟咽了一口口水：“石家到底是勋贵世家，这么多好东西……”
当天夜里，苏家人每人都品尝到了这道美味。
苏油的办法是将材料都捞出来，切成小丁，然后将汤汁倒出来，南瓜蒸熟，压成泥，放入汤中调成金色浓汁，然后勾芡，再倒入材料拌匀。
然后一人一碗米饭，米饭上浇上一勺佛跳墙浓丁，这就是鲍翅盖浇饭。
这个真是太香了，苏小妹拿着大勺子往嘴里划拉，一边嘟囔：“明润哥哥，这个真是太好吃了。”
苏油笑道：“这个得去南方广州，那里的海产极多，在汴京吃这个，一个小螃蟹都要一贯钱，太贵了。美食如同药材，讲究一个道地，还是要讲究一个因地制宜。乞第，你跟夷人关系熟悉，记得收集他们的调味品，最好是完整的种子之类，一般香料都是药材，到时候也可以给玉局观寄去看看。”
乞第点头：“交给我！他们的炙肉挺香的！”
苏洵慢条斯理地舀着盖浇饭：“欧阳永叔，尝到个车螯就以为了不得了，呵呵呵，要是吃到明润你料理的这美味，怕又不知道要写出啥来。”
苏油问道：“堂哥，子瞻，子由，你们都去吏部典选了？”
苏洵说道：“嗯，过了堂了，不过结果得明年才下得来。子瞻，子由，明润，自明日起，你们三人便住到所租的那套院子里去，攻读诗书，准备应试吧。”
苏油倒是无所谓，但是觉得二十七娘已有身孕，苏迈尚在襁褓，不由得说道：“堂哥，夫妻父子，天伦还是要顾的，你看这样行不行，我们每月抽四天休沐，过来散散心，文武之道，一张一弛嘛。” ↑返回顶部↑